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2014高考留學(xué)快報(bào):世界各國(guó)酒店管理教育對(duì)比表
日期:2014-06-05 點(diǎn)擊率:4909

在美國(guó),酒店管理是工商管理的其中一個(gè)分支,很少綜合大學(xué)開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè),而康奈爾大學(xué)是少數(shù)有酒店管理專業(yè)的名牌大學(xué),但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作,原因主要是課程設(shè)置偏向工商管理方向,整體來(lái)說(shuō)康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院學(xué)生在酒店管理業(yè)界鳳毛麟角,如果期望能夠在酒店業(yè)界擁有廣闊的校友人脈,那么康奈爾大學(xué)雖好,但也可能不是最適合的。

 

點(diǎn)評(píng):

瑞士:公認(rèn)讀酒店管理最好的國(guó)家

瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑,還有瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG(五所大學(xué),SHMS,HIM,IHTTI,CesarRitz,CAA),以及羅瑞特集團(tuán)旗下的三所酒店管理大學(xué)(Glion,LR,LRG,但由于不能符合政府要求LRG格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理,無(wú)論從名聲、環(huán)境設(shè)施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。但瑞士的酒店管理學(xué)校有非常明顯的優(yōu)劣之分,除上述提到的酒店管理學(xué)校,在瑞士的其它酒店管理多屬于規(guī)模小,建校時(shí)間短的,學(xué)生及家長(zhǎng)需要慎重考慮。

 

美國(guó):課程偏向工商管理

在美國(guó),酒店管理是工商管理的其中一個(gè)分支,很少綜合大學(xué)開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè),而康奈爾大學(xué)是少數(shù)有酒店管理專業(yè)的名牌大學(xué),但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作,原因主要是課程設(shè)置偏向工商管理方向,整體來(lái)說(shuō)康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院學(xué)生在酒店管理業(yè)界鳳毛麟角,如果期望能夠在酒店業(yè)界擁有廣闊的校友人脈,那么康奈爾大學(xué)雖好,但也可能不是最適合的。

 

法國(guó):酒店管理課程屬于半路出家

法國(guó)的酒店管理教育起步非常晚,主要是看到鄰國(guó)瑞士做酒店管理做的風(fēng)風(fēng)火火,法國(guó)也想在這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域分一杯羹。法國(guó)公立大學(xué)有部分提供酒店管理課程,但需要學(xué)生學(xué)習(xí)法語(yǔ),學(xué)校只提供法語(yǔ)授課。法國(guó)的私立的酒店管理學(xué)院要收取較為昂貴的學(xué)費(fèi),提供用英語(yǔ)授課的課程。法國(guó)酒店管理學(xué)院本科生需要讀3年,每年約二十萬(wàn)人民幣,研究生讀1年,需要二十五萬(wàn)人民幣左右。

 

英國(guó):合縱連橫

與久負(fù)盛名的瑞士相比,英國(guó)高校酒店管理專業(yè)的名氣要略遜一籌。但即便如此,英國(guó)還是有一些大學(xué)設(shè)有酒店管理專業(yè)課程。由于課程內(nèi)容缺乏實(shí)踐性,英國(guó)部分酒店管理專業(yè)院校和瑞士學(xué)校合作,讓學(xué)生在瑞士完成課程的前一到兩年的理論與實(shí)踐相結(jié)合的部分,最后一年理論授課再由英國(guó)和瑞士聯(lián)合授課的模式進(jìn)行,此類學(xué)校有英國(guó)德比大學(xué)、英國(guó)曼徹斯特都會(huì)大學(xué)等。

 

澳大利亞:努力做好,但結(jié)果未如人意

酒店管理在澳大利亞屬于非移民加分專業(yè)。酒店管理專業(yè)是要求動(dòng)手能力較強(qiáng)的商科科目,近年來(lái)澳大利亞對(duì)于酒店管理教育比較重視,然而非傳統(tǒng)的酒店管理教育國(guó)家,澳大利亞很想把酒店管理教育提升到較高的水平,還需要走一段很長(zhǎng)遠(yuǎn)的路。昆斯蘭大學(xué)、格里菲斯都是先行者,然而就目前的教學(xué)成就來(lái)看,成績(jī)還是差強(qiáng)人意。

 

新加坡:最大特點(diǎn)就是學(xué)費(fèi)便宜,華人環(huán)境

畢業(yè)后基本上能找到工作,新加坡現(xiàn)在大力發(fā)展博彩旅游行業(yè),像澳門那樣,F(xiàn)在新加坡的很多學(xué)校都有開(kāi)設(shè)酒店旅游管理專業(yè),新加坡的酒店管理一般需要讀3年時(shí)間,大概需要30-50萬(wàn)元人民幣左右的費(fèi)用。沒(méi)有雅思限制。但由于新加坡寬松的辦學(xué)政策,許多私立酒店管理學(xué)校只租用一兩層寫字樓就開(kāi)辦學(xué)校,而這些學(xué)校都不具備學(xué)位頒發(fā)資格,學(xué)生完成文憑課程學(xué)校后,一般都需要轉(zhuǎn)到其它國(guó)家完成學(xué)校,目前據(jù)統(tǒng)計(jì),在新加坡完成酒店管理文憑后,瑞士成為新加坡學(xué)生完成學(xué)位的留學(xué)國(guó)家第一選擇。

 

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